蒸煮罐又名蒸煮鍋，主要用于飲料、奶品、食糖、藥物及其他元素和各種藥物在配合后進行攪拌均勻貯存作用，是制造飲料、乳品、八寶粥，制藥廠家不可缺少的設備，也可用于蒸煮各種不容易煮透煮熟肉食。

蒸煮罐以蒸汽為熱源（也可選用電加熱），設備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；屬于全封閉式無泄漏攪拌設備，鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。